|
Pittige Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * olijfolie met pepertjes erin om te bakken
* 1 knoflookteen, gehalveerd en de kern eruit
* 2 ansjovisfilets
* 1 eetl kappertjes
* 6 zwarte olijven
* ruime eetl. versgehakte peterselie
* 7 eetl. tomatensaus (uit zo′n hoge smalle fles)
* zwarte peper en zout uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de spaghetti al dente. Doe de olie in hete bakpan en voeg daaraan toe de knoflook, ansjovis, de kappertjes en de olijven. Goed even doorbakken en vervolgens de peterselie erbij. Na 2-3 minuten de tomatensaus. Lekker warmmaken en op smaak brengen met zwarte peper en zout van de molen.
|
|
|